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粉葛鲫鱼汤的做法,粉葛鲫鱼汤的功效与作用

佳宇食谱网 http://www.canxcl.com 2020-01-25 10:03 出处:网络 编辑:




主料:鲫鱼400克,粉葛500克,排骨2。50克,蜜枣三只,果皮1/6个。
做法


1,鲫鱼去鳞,去内脏,洗净,抹干水,加入少许油煎至黄色,以去腥味。


2,排骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净。


3,粉葛去皮后洗净切厚块;果皮。浸软,刮去瓤洗净。


4,把。适量清水高火6。分钟至滚,放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛,中火40分钟,下盐调味即可。


做法二


美食原料:


。白鲫鱼1尾,粉葛500克,红萝卜1根,陈皮1小块,姜。2片,盐适。量


做法


1、洗净宰杀好的白鲫,抹上少许盐,腌制5分钟。


2、粉葛和红萝卜都去皮洗净,分别切成块;陈皮用。水泡软,刮去白囊。


3、烧热锅。内的油,炒香姜片,放入白鲫煎至双面。金黄色,注入适量清。水,加盖开大火煮沸。


4、取一瓦煲,倒入白。鲫鱼汤,放入粉葛、红萝卜和陈皮,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成。
功效与作用

粉葛又名葛根、干葛、甘葛,为豆科多年。生藤本植物,具有解肌开。阳、透疹。止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。此汤尤适。合脾胃。虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮,以达到健脾。祛湿、补虚损强身体之效。


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