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家常美食网 黄豆和玉米,优势互补,营养可口,一台豆浆机就可以做出美味饮品

佳宇食谱网 http://www.canxcl.com 2019-12-13 00:13 出处:网络 编辑:



现在正是嫩玉米大量。上市。的时候,一根玉米才一块钱,又鲜又嫩又好吃。新鲜的甜玉。米不管是蒸着吃煮着。吃,还是做玉米汁都很美味,所以每次去市场上买菜看到有新鲜玉米就会买几根回来吃,而今天分享的这款玉米豆浆也是常在我家早餐及平时食用的。天气热,出。汗多,水份需要补充,饮料总是。少不的,可是孩子小不想给她。喝。市售饮。料,所以大部分都是自己家榨果汁,果汁糖份含量高,我自。己还想减肥呢,所以平时做点玉米汁或玉。米豆浆换换。口味,另外,我。喝可以帮助我减肥,而孩子喝也可以帮助孩子身体。健康成长。不得不说,现在当妈。的都能自学成半个营养学家了!


为什么会推荐这款玉米豆浆呢,黄豆和玉米都是现在常见的食材,营养也。很丰富,各有特点。但是你知道吗?玉米和。黄豆是很搭的,玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,亚油酸含量高。达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素。E一起可降低血液胆固醇浓度并防止。其沉积于血管壁,所以常食玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。


但玉米的蛋白质含量却。不高,且氨基酸不平衡,赖氨酸、色。氨酸和蛋氨酸的含量不足,而黄豆的蛋白质含量却是很高的,黄豆中氨基酸因为比。较接近人体需要的比值,容易被消化吸收,玉米和黄豆一起搭配。食用,正好相互补充,更有利于人体吸收和消化,有益身体健康。


关于营养知识我也是网上搜来的这些介绍,有兴趣的可以自行搜索更多,下面来分享做法,这款豆浆的做法也特别简单,因为只要把原料。放进豆浆机,然后通电,按下工作键,就可以了!现在厨房小家电各种出新,也是让我等主妇省了不少力啊!



原料:甜玉米(水果玉米。)一根,干黄豆30g、清水适量;


做法:


1、干黄豆提前用水泡胀,可以。头一天晚上加水放在保。鲜盒里放冰箱冷。藏,第二天早上就可以用了;



2、甜玉米剥粒,这种玉米比较嫩,不太好剥,可以用刀削;






3、将泡好的黄豆和剥好的玉米粒一起放进豆浆机里;



4、倒入适量的清水,我的豆浆机最。高水位线是1300ml,一般我都是加。水至最高水位线处;



5、盖好豆浆机,通电,选择五谷豆浆键(也可以用干/湿豆键);启动豆浆机;



6、30分钟后,豆浆机工作结束,会发出提示音,就可以打开了;



7、虽然我的豆浆机是免滤的,普。通豆浆可以不用过滤就可以直接喝了,但玉米豆浆因为玉米皮不好打磨,为了口感好我还是用滤网过滤了一下,不会。有多。少渣,滤出来的豆渣也不浪费,可以做饼或蒸在馒头里;



8、过滤后的豆浆倒在杯子。就可以喝了,有玉米的清香和甜味,还有黄豆的醇香,这样一杯豆浆,是夏天最好。的饮品;做早餐也是棒棒的。



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